#7　出張シェフやらせていただきました!!　in都内某所

ほその様はじめ、ご来席いただいた方々、ありがとうございました。
出張シェフとして依頼いただき、その上、お客様と交流をさせていただく場とさせてくれました。
改めて感謝申し上げます。

本日の内容については何回かに分けてお話しようと思います。
レシピも公開予定です。

本日は今日の時間の流れを綴りたいと思います。

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11:00　wata、ほその様宅へ訪問(道に迷い遅れる(;´･ω･))
誕生日の方のために Birthday plate を準備やテーブルコーディネート、前菜の準備

12:00　3名(なみき様、くろき様、よしはら様)お迎え
席について乾杯のスパークリングワイン。自己紹介させていただきました

14:30　最後のデザートを食べ終わり団らん
簡単な片づけを済ませてコーヒーをいただきながら話に混ぜていただきました

17:00　3名(なみき様、くろき様、よしはら様)お送り
玄関でお別れしてから本格的に片づけます。ほその様がサンドイッチを作って下さってて嬉しかったです！

18:00　ほその様にご挨拶し、仕事終了
今回初めてでしたし、お世話になってるので特別料金プランでやらせていただきましたが、僕も得した気分です
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自分でいうのも烏滸がましいですが、「低糖質料理人」は珍しいです。
低糖質専門ビストロ(飲食店)で総料理長として働いている時も「接待」や「特別な方との特別な空間」を作るために重宝されました。
高級レストランで食事でもいいでしょう。でも「健康」を意識した食事でおなか一杯、且つ日本にはまだ少ない、でも日本人には特にマッチする食事でもてなせたらその食事は特別なものになると思いませんか？
ご依頼、ご相談、お待ちしております。

追記
『超』低糖質食品の通信販売を始めようと思います。食に興味がある。HP作成に携わりたい。など協力していただける方いましたらご一報お待ちしております。

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