郷土料理「ちしゃもみ」「ちしゃなます」
山口県のふるさとの味
ちしゃもみです
ちしゃ（かきちしゃ）を
手でちぎって、酢味噌で和えます
カツオ節やちりめんじゃこを乗せて
完成！
直ぐ食べないとクシャッと萎えてしまいます
地域の伝統的な食材である、ちしゃを使った
郷土料理だが、ちしゃが中々手に入りにくいらしい
田舎では毎年の恒例で、植えてる方が
多いですけどね。
#郷土料理
#山口県
#ちしゃもみ（ちしゃなます）
#ラピスラズリ
#チームダイヤモンド
Related Articles
【関連記事】
コメント
コメント ( 14 )
トラックバックは利用できません。
ちしゃ？聞いたことないけど
あの葉っぱの事を言うの？
サニーレタスみたいだけど。
山口ではちしゃ、とか、かきちしゃと言います
それ以外はサニーレタスと呼ぶみたいですね♫
知らない食べ方です
美味しそうですね☆
とてもきれい 食べた〜い(o^^o)
山口県の郷土料理です♪
たまに食べると美味しいですよ～
母が酢味噌で良くしていましたから
私も以前は…
食べたくなりました‼︎
酢味噌の器を置いて自分でつけて
食べていましたよ^ ^
鰹節やちりめんはかけたことなかったから
今度やってみます‼︎
思い出させて下さり有難うラピちゃん♡
のりりん
この郷土料理は作る方が少なくなってるみたいです。
私も、久しぶりに作ってみましたよ。
懐かしくて美味しかったです～❣
ほんと懐かしい(*´-`)
(人 •͈ᴗ•͈)
なつかしいね
最近、作る人が少ないみたいね。
子供の頃はよく食べてたよ
ちしゃ(サニーレタス)のことでしょうか❓
サニーレタスとも言うかもしれませんね
同じ様な物ですね。
ちしゃはレタスの代わりにドレッシングやマヨネーズでは
食べますが、酢みそで和えて鰹節とちりめんじゃこをのせて食べるって斬新です‼️
今度作ってみますo(*⌒―⌒*)o
山口県の郷土料理ですよ。
最近は、作る人が、少ないって聞いてます。
美味しいのに。
和えたらすぐに食べてくださいね～