郷土料理
明けましておめでとうございます☀️🎍
毎年我が家は会津の郷土料理「こづゆ」を作ります。
昔は歳取りの31日はざくざくを食べて、こづゆは貝柱を多く入れて作るので、お祝いの席でしか食べられませんでした。
今はお正月にも食べるところが多くなり、12月になるとスーバーにこの具材が並びます。
中に入れる豆麩は会津でしか売っていないので、いつも会津に行った時に買ってきています。
今年もこうして食べられて幸せたと思いました。
卯🐰にあやかって、ジャンプできる年になりますように。
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コメント
コメント ( 6 )
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これは、福島県ならでは！
あたたまりそう
こつゆは年一回は食べたいと思います。
貝柱けちらず…と言いたいところですが、限度があり～!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
コメントありがとうございます
あけましておめでとうございます
郷土料理 良いですね
こづゆ テレビできたような〜 一度食べてみたいです☆
けましておめでとうございます
こづゆ美味しいですよ～⤴️
機会があったらご馳走したいわ
編集
こづゆ、ざくざく、豆麩？初めてです(^-^)
貝柱をたくさん入れて作る❗️美味しそうですね。
知らない郷土料理がたくさん有りそうですね(=^ェ^=)
今年もよろしくお願いします(^-^)
所変われば食べ物も違いますね。
出汁が違って、ざくざくは、煮干しでこづゆは貝柱や干し椎茸などの出汁です。海まで遠いから乾物で作ったものが郷土料理で多いかなって思います。
遅くなりましたが、今年も宜しくお願い致します♀️❤️
コメントありがとうございました