神田の一角にあり、戦災をまぬがれた昭和初期の建物『ぼたん』
少し迷いながら
たどり着いたところは…
明治30年頃より営業を続け、
未だガスを使わず『備長炭』と『鉄鍋』で
昔ながらの味を落とさぬようにと心掛け、
鳥一羽それぞれの肉の旨味を生かした
“鳥すきやき”
『ぼたん』
創業120余年の老舗です。
都選定歴史的建造物で
鳥すきやきを是非ご堪能下さい。
玄関の写真はHPより
***
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明治30年頃より営業を続け、
未だガスを使わず『備長炭』と『鉄鍋』で
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『ぼたん』
創業120余年の老舗です。
都選定歴史的建造物で
鳥すきやきを是非ご堪能下さい。
玄関の写真はHPより
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コメント
コメント ( 2 )
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風情あります‼︎
norikoさん
夜に伺ったので、私の写真は使い物にならず、HPを使わせていただきました。
戦後のTVドラマに出てくるような本当に風情のある建物でした。
この一角だけが難を逃れただなんて奇跡ですね。