本物の有機野菜 3
この水耕栽培で育ったフリルレタスには、レタス1gあたり21,000個の生きた植物由来乳酸菌がエンドファイト（内生）してます。1玉凡そ85〜100gなので、2,000,000個程の乳酸生菌が入った、本物の有機野菜です。
岩田屋と言えば、福岡県民のみならず、九州では有名な大手百貨店で、そこでの採用に至った経緯は、
①乳酸生菌が入った野菜『有機野菜』
②消費者の健康に寄与できる
③収穫後1〜2週間経過しても、鮮度が落ちずシャキシャキとした状態で売り場の置ける。破棄する事なく、フードロス対策にも寄与できる。
後は岩田屋としても、SDGsを意識したCSR（社会的責任）の取り組みに繋がるという三方よしが決め手でした。
次号へつづく
コメント
コメント ( 1 )
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凄いことなんですね❗️