新米が待ち遠しい😉✨
石川県が育てた新品種「ひゃくまん穀」の特徴は、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあること。コシヒカリと比べて粒の重さは1.2倍、粒の長さは1.1倍だそうです。
また、粘りが強くもっちりしていて、お米自体の旨みを味わえます。
冷めても硬さや粘りに変化が少なく、おいしさが損なわれないので、お弁当やおにぎりにおすすめ。炊飯の際は通常よりやや少なめの水加減にするとおいしく炊き上がるそうです❣️
#お弁当
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コメント
コメント ( 2 )
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ひゃくまん穀、新品種なのですね✨
米粒が大きく、冷めても変化がない❗️
美味しそうです
こちらでは、8月始めから新米を食べています☺️
待ち遠しいですね✨
もちもち感！
最高ですよ‼️
ぜひ一度、ご賞味ください❣️