新生姜ときくらげの炒め煮
#ちゃちゃっと料理部
地島さんの投稿に母屋のお惣菜があって、美味しそうだったので作ってみました‼️
生姜をもう少し水にさらすか、サッと茹でた方が、生姜の辛さが弱まったかな⁉️
しかし、初めて見よう見まねで作ったにしては、及第点かな⁉️と自画自賛しています(^^)
後、薄口醤油にしたら、生姜の白さが出たかな⁉️と反省しています(^^)
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地島さんの投稿に母屋のお惣菜があって、美味しそうだったので作ってみました‼️
生姜をもう少し水にさらすか、サッと茹でた方が、生姜の辛さが弱まったかな⁉️
しかし、初めて見よう見まねで作ったにしては、及第点かな⁉️と自画自賛しています(^^)
後、薄口醤油にしたら、生姜の白さが出たかな⁉️と反省しています(^^)
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コメント
コメント ( 6 )
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新生姜とキクラゲ
素材が良いですね。
健康になりそうです。
私も作ってみます。
ありがとうございます♪
味つけはお好みで塩か醤油で最後に胡麻油を入れるとお聞きしましたが、私は甘辛く味つけしました。
ただ、生姜の辛みをもう少し抜いたら、良かったと反省しています(^^)
美味しかったので、是非作ってみて下さい✨
美味しそうです!(^^)!
そういえば きくらげ
調理しようと思っていたところでした。
大人用に作って見ようかな♪
生姜は良く水にさらすか、サッと茹でた方が生姜の辛さが 和らぎ、良かったかも⁉️
炒めて、醤油 や塩 お好みで味つけし、最後に胡麻油をかけるそうです❗️
作って見て下さい✨
見様見真似でよくできましたね！
美味しそうですね♫
元々の味を知らないので、この味で良いのかはわかりませんが、美味しかったので 良しとします(^^)