庭園で和ピンチョス
まずは庭園で雲海を見ながら和ピンチョス。
そして久保田スパークリング。
日本酒のスパークリングって初めてです。。
ピンチョスは、いぶりがっこチーズ、ジャンボなめこの柿の種揚げ、紅葉おろし添え
なめこがピリッと辛くてなんだろう、と思ったら柿の種、アイデア。
スパークリングと合います。
いろんな意味で趣向を凝らしています。
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