年末年始特集 お取り寄せ ご当地調味料？高知 ぬた
ご当地調味料と言っていいのか？
高知では昔から
ぬた
このように呼ばれるものがあります
それぞれの家庭の味はあるでしょう 私も幼い頃から 祖母の作る ぬたが大好き
ぬたは
葉ニンニク 味噌 砂糖 酢などをすり潰して作り
刺身の ぶり シイラなどにつけてたべたり
こんにゃく 厚揚げにつけても美味しい万能調味料です
今では パックには入って売られていて いつでも美味しいぬたが食べられます
知人の店で昨日 このだるま味噌さんの話をしようと伺うと
なんと！だるま味噌さんの社長さんが偶然いらしていた
だるま味噌 http://www.darumamiso.co.jp/index.php
知人と社長は知り合いのよう
初めてお会いしましたが 投稿の話をして許可を頂き 私のSiNQ 名刺をお渡ししました
嬉しい偶然にびっくりです！
だるま味噌さんの ぬたは 他のものとはひと味違い
しっかりと葉ニンニクがたっぷり
懐かしい味で最高！
Amazonでも 高知だるま味噌 ぬた
これで検索してもでてきます！
美味しい ぬた 皆さんも是非 お試しください
#ぬた
コメント
コメント ( 4 )
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山口では、ぬたといえば、ワケギを茹でて酢味噌で和えたのを、ぬたと言ってます
にんにくは入れてませんけど、美味しいですよね。
そうなんですね
ラピちゃんはニンニク食べられる？
初めてです！
食べてみたくなりました(^^)
黒木美登里さん
ぜひ 葉ニンニクの美味しさガツンと味わえる品です
ぶり ハマチ脂の乗ったお刺身にピッタリ
また 厚揚げ こんにゃくなどでも美味しいのです
公式サイトからでもAmazonでも購入できますよ 一度 食べていただきたいです♡