ロマネスコ
スーパーで見かけた
野菜ロマネスコ
カリフラワーの仲間らしい
が特徴は、ビラミッド
みたいなその形。
ブロッコリーよりも甘い感じで
カリフラワーの食感に似てる
らしいです。
栄養素はビタミンCが多く含まれ
花粉症やピロリ菌を、抑える
『スルフォラファン』が含まれてるそう
栄養素は茎にも含まれてる
ので茎も食べたい
野菜らしいです。
食べ方は、茹でて
サラダやパスタ
茹で潰して
生クリームを、加えて
スープ等
色々試せるみたいですね。
次回あったら
スープかポトフ等に、
使ってみたいですね💕
コメント
コメント ( 4 )
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育ててるよ～
まだまだ小さいです
美味しいです♡
私はブロッコリーより食感がこちらの方が好きです☆
まだ見てるだけです
食べ方分からなくてー
これも未体験だ