ルイス・コロンビア
実はコロンビア産のコーヒーを扱っている店は
意外と多くありません。
ビバーチェでは、オリジナルのルイス・コロンビアという豆を
売っています。
店主の前田さんに淹れてもらったこのコーヒーは
とてもおいしくて、パッケージに書かれている印象は
サクランボ、デーツ、アガペシロップ
市場に出回らない希少なマイクロロット
とあります｡
実際、そういう印象の味で飲みやすく、コクもあり美味しかったので
200g入りの豆で購入
電動ミルで豆を挽きますが、細かいか荒いかでも
味は変わるそうです。
ちょっといろいろやってみようかと、思います。
楽しみ♪
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