フォアグラ プレート
全体像をお披露目したフォアグラ
一人分にスライスしてプレートに
アートのようなプレート
グリーンソースはお茶
フォアフラにはジュレとピスタチオナッツを添えて
濃厚なお味です。
これにハーフサイズの自家製ブリオッシュがついてきました。
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