ドーサ
スパイス好きなので日本のカレーより
インドカレーが好き。
特に南インド料理のドーサが
お気に入り。
ドーサとは、豆と米を発酵せた
生地をクレープのように
薄く伸ばして焼いた物。
酸味とサクサクした食感がたまらない。
ココナッツチャツネとサンバルという
豆と野菜を煮込んで作るカレースープで
食べるのが一般的。
我が町にもインド料理の店は、
沢山あるがなかなか南インド料理の
店に辿り着かないのが残念。
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コメント
コメント ( 11 )
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ドーサっていうんですね。
前にテレビでみて、クレープみたいって思ってました。
インド料理屋さんにいってもみかけないな~って思ったら、南インド料理なんですね。
見かけたら、食べてみよう。
是非一度トライしてみてください！
ちょっと酸味があってナンとはまた違った食感がたまりません。
是非、南インド料理のお店があったらトライしてみてください！
ドーサ、食べてみた〜い❣️
どこかに売っているのかな？
ナンの様に売ってるとよいんだけど
今は、インド料理店に行くしかないと思います。
ドーサ？？
知りません
食べてみたいです♡
南インド料理です。
一度トライしてみてください！
インドのカレー美味しいですよね〜
南インドとか意識したことなかったので
気にしてみます♪
インド料理は地域によって違いがあるようです。
南インド料理は少ないけど気にしてみてください！
ドーサって初めて聞きました！
カレーが食べたくなっちゃいました♡
見つけたらトライしてみてください！