サーモンラーメン
寒い日が続いています。
今日も風が強くて冷たくて。
お腹がすいていると寒さが増します。
夕飯はラーメンか蕎麦か、温かいものがいいかな～
と歩いていたら、サーモンラーメンの看板
ちょっと見たら、なんかフレンチの味付け
面白そう、というかお腹すいてたので。
シェフはフレンチを作っていたようでそれをラーメンに応用。
サーモンをだし、身を使っての調理
美味しかったです。
トッピングはバケットや卵、いろいろ。
システムが食券を買って店員さんに渡す。
立ち食いソバなどでみかけるしくみ。
そういえば友人がサーモンラーメンってあるの知ってる？
って言ってたなあ、ここだったのか。
先日はイタリアンの味でお蕎麦を食す店でした。
料理の世界でも境界がなくなる、フュージョン。
至る所でジャンル分けがなくなる感じです。
コメント
コメント ( 2 )
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おしゃれなラーメン美味しいそう❣️
気になりますね
FUCHANさん
フレンチ仕立てのラーメン、おいしかったです。
なんかどんどん、ジャンルが無くなって今までにないものが
出てきてる感じです。