お味噌つくり‼️
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お味噌つくり‼️

赤味噌とミックス味噌
40キロ無事仕込み
終わりました。
美味しくなあれ💕

#味噌作り
#浅井利子

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投稿者

浅井利子
浅井利子

愛知県

コメント

  • コメント ( 13 )

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  1. 40キロすごい
    3年物がそろそろ出来上がります
    真っ黒です(笑)

    • 麹屋さんに3年くらいねかしてから
      食べようと思うっと言ったら
      風味が無くなりますよっと言われた。

      カビは大丈夫ですか❓

      • 全然大丈夫です
        黒くなってるだけ
        熟成させると 薬効も高くなるとか
        うちに 30年味噌がありますが 何かの時に パクリと食べます(笑)

        • 30年は凄い
          びっくりです‼️

          • 丸岡寿子 丸岡寿子

            そこまで来ると 薬って言われました

          • 浅井利子 浅井利子

            10年まで置いていたの食べたら
            美味しかったです♪
            真っ黒でした。

          • 丸岡寿子 丸岡寿子

            こんな感じです❣️

          • 浅井利子 浅井利子

            30年と思えない
            貴重なお味噌ありがとうございます♪

          • 丸岡寿子 丸岡寿子

            あーーー
            ごめんなさい
            これは 3年物です(^▽^;)

          • 丸岡寿子 丸岡寿子

            これが30年です。
            いただいた時が30年だったから
            35年くらいは 経ってます

        • お味噌って何年たって
          大丈夫なんですね(((o(*゚▽゚*)o)))
          凄い
          話変わりますが
          お鍋 我が家ガスですが大丈夫でしょうか
          お値打ちな時ありましたら
          どんなものか教えてください(*ˊ˘ˋ*)

          • 丸岡寿子 丸岡寿子

            セラポットは 石鍋なので ガスで使えます♪
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            15日までです♪

          • 浅井利子 浅井利子

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