『MY LIFE, MY COFFEE』みなさまの笑顔がたちのぼる一杯を！
札幌のコーヒーシーンをリードする
『丸美珈琲店』
ここ、シタッテビル店は
目の前に階段のあるカフェで知られています。
ソフトクリームの看板に惹かれつつも
お腹が一杯なので次回に。
ちょっと立ち寄りTAKE OUTしてサロンで。
紙コップも温めて貰える本格的な
スペシャリティコーヒー店です。
《スペシャルティコーヒー》とは
From seed to cup
「豆からカップに至るまで」
全ての工程にベストが尽くされたものに与えられるものです。
“ 求めるものは味 “
丸美珈琲はスペシャリティコーヒーⅡ・Ⅰランクの
生豆のみを使用し「丸美クオリティ」としています。
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写真の棚に並ぶガラス製の入れ物は
香りのテスター
今回選んだのは…
《Brewing Memo》
生産国：ニカラグア
農園：エスコンディダ
焙煎度：中深煎り
ブラックパール、待望の第三弾
中深煎り焙煎でほろ苦い甘味を楽しむ。
ビターチョコレートやカカオの甘味
ローストアーモンドを思わせる芳ばしさ
黒カビ乳酸発酵の製法によって
バニラやアプリコットの風味が
余韻に香る。
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#MICA
#MICAのグルメ
#スペシャリティコーヒー
#丸美珈琲店
丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo
北海道札幌市中央区北２条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo B1F （チカホ直結）
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