♡味噌解禁♡
待ち切れずに、
今年の3月に仕込んだ味噌をついに解禁～✨✨
本当は11月位まで寝かせておきたかったんだけど
待ち切れなかった～‼ (^^;
毎回カメを開ける時はいつも
出来具合が氣になってかなりドキドキする！！
今回の仕上がりはどうなのか？
味はどうなのか？
多分7-8年前かな？資料とにらめっこしながら
自己流で始めた味噌作り。
Beginner’s Luck で
それなりに美味しい味噌が出来上がり
以来、市販の味噌を買うのをやめて
今も自家製の味噌ばかり。
「手前味噌」とは良く言ったもので
自家製味噌だけで日本酒が進んでしまう♡ (^^)
今日も手前味噌をなめなめ
にまにましてまふ (*´ω｀*)
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#味噌作りのススメ
#日本酒がすすむ♡
#常滑焼のカメで味噌作り
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コメント
コメント ( 10 )
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すごアキさん
おいしそうですネ！
たくさんのいいねありがとうございます♪
山田さん、
こちらこそありがとうございます♡
はい、手前味噌は美味しいです！
親バカな感じ丸出しですが、(^^;;
味噌は自家製にかぎりますよ〜❣️
すごあきさん
はじめまして。
お味噌、ずこくすごーく
ステキです！
なんてったって、手作り✨
安心、安全✨ですね。
小寺さん、初めまして〜♡
味噌作りは、
最初は資料とにらめっこで
完全に自己流でしたが
それなりに美味しい味噌ができました 笑笑
小寺さんも今度トライしてみて〜〜！
手前味噌とは、良く言ったものだと思います。
美味しいんですよ♪
私も前は作っていたのですが ここ何年も市販の味噌を食べています。来年 また仕込もうと思いました。
是非ぜひ、仕込んでください！
市販の味噌とは美味しさが全然違いますもんね～～！！
自分は、材料を買い込んでいるのに
仕込みにかかるまで時間がかかってしまいます。
本当ならば 1月か2月中に仕込みたいのですが、
いつも延ばし延ばしになって3月に仕込んでいます (^^;
来年は、1月か2月に仕込みのが目標で～す！
少し前に頂きましたがとても美味しかったたぁー♪
本当は自分でも作れればいいのですがねー(･･;)
お褒めにあずかりまして光栄ですわ～♡♡♡ !(^^)!
淳ちゃんも今度味噌作りをトライしてみて～！
手前味噌は、美味しいですよねー
小又さんが味見してた時は、
わたしは横でドキドキしてましたよ〜〜❗️（≧∇≦）
作るのに2日がかりだから
面倒臭くなって挫けそうになるんですが、
もう市販の味噌には戻りたくないので
自分に鞭打って作ってますよ 笑 (^^;;