ゴーヤチャンプルーに挑戦
私は沖縄へ行ったことがなく、本場のゴーヤチャンプルーを知らないですが、作ってみました。
ゴーヤの苦味と豚バラ肉の脂の組み合わせが、個人的に好きです。
豆腐に旨味含ませて溶き卵でまとめてみました
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コメント
コメント ( 19 )
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とても美味しそうです‼︎
ボリュームたっぷり。ゴーヤメインのはずですが、わかりますか？美味しくいただきました。
何故だか肉と卵は絶対入りますね（笑）
入りますね❣️
肉は赤色、卵は黄色、ゴーヤは緑色。
信号機ですねー。
上手い。
お味も旨い（笑）
うまいでしょ⁈
家族にも好評でした。
おいしいといいながら、食卓囲んで幸せだ！
うん、食卓は幸せの代名詞ですね！
あの苦さが苦手でしたが、今は大好き❤
豪華なチャンプル！
マンママリさん。
あの苦味がクセになりますね〜
量増ししています♫
おはようございます。
昨夜はzoomとかでバタついて
SiNQ見てませんでした(≧∀≦)
りかちゃん風ゴーヤチャンプルー
なんですね！
思い出したことがあります。
もう何年も前に、時々出会うフィリピン
出身の方が、夏は夏痩せするからって
ゴーヤチャンプルーなら食べられるから
と言われていたのが、りかちゃん風でした！
再挑戦してみよっかな〜（笑）
なんですと⁈夏痩せするのですか？
知らなかったよー。
そうならないのは、食べすぎが原因か。汗汗
いやいや！
夏痩せするのは食べられなくなるけど、ゴーヤチャンプルーだけは食べられるのよってこと！
私の書き方が悪かったです！
ごめんなさい^ ^
なるほど〜。
夏痩せ未経験の私ですが、ゴーヤチャンプルーおいしいね。苦味をかんじながら、ふわっと優しい味が食欲なくても、食べられるのね。
沖縄の暑い夏に定番のお料理だけありますね♪
ゴーヤチャンプル 長男出産してから食べられるようになりました
美味しいね～♪
まるるん、美味しいよねー。
私ね、
ゴーヤを日除けがわりに軒下に栽培してから食べられるようになりました。
食べないと実が熟して黄色くなって、種も赤色になって、実が柔らかくなりすぎて重力に従って落下。グリーンカーテンの下がぐちゃっとなるし、食べないのはもったいないなと思い、早め早めの先取り若いうちに収穫して、食べられるようになりました。
流石です
命を無駄にしない
見習います
熟して 赤くなった種の周りが 甘くておいしいです(≧▽≦)
熟した赤い種の周り食べれるの？
知らなかった〜そのまま生で食べるのかな？
うん
そのまま生で
なめてみて 甘いから♪
挑戦してみます❣️