摘果メロンの焼酎漬け
#ちゃちゃっと料理部
摘果メロン(1キロ)の皮と種種を取り焼酎(ビールでも可)40ccを振りかける。それに塩(40グラム)砂糖(150グラム)をまぶして軽く重石をする。
水が上がったら重石を取り、３日位たったら食べ頃かな❗️
必ず冷蔵庫に入れておかないと暑いのでダメになります☺️
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摘果メロン(1キロ)の皮と種種を取り焼酎(ビールでも可)40ccを振りかける。それに塩(40グラム)砂糖(150グラム)をまぶして軽く重石をする。
水が上がったら重石を取り、３日位たったら食べ頃かな❗️
必ず冷蔵庫に入れておかないと暑いのでダメになります☺️
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コメント
コメント ( 21 )
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見た目も可愛いくて
お皿も盛付けも素敵です
どんなお味なのか食べてみたいです
1キロ分…凄い〜
器は職場から以前誕生日のお祝いに貰った器でお気に入りです☺️
味は、キュウリの浅漬けが甘じょっぱい感じの味です☺️
甘じょっぱい味って方言かな⁉️
キュウリで良く作ります✨
メロンも、焼酎も、苦手だけど
形、カットが可愛い
ですね(^-^)
摘果なので、甘味はなくキュウリと同じです
焼酎やビールを使いますが、出来上がりはお酒の臭いもしないです☺️
もちろん、アルコールは検知しないと思います❗️
きゅうりみたいですね♬
美味しそうです(^^)
味はキュウリに近いです☺️
熊本では、道の柄やスーパーでも売られていて、メロンやスイカの摘果時期にはレシピも出ています✨
先日初めて頂いて
どうやって食べていいかわからず 炒めて食べました
ハマります(≧▽≦)
また 手に入ったら 漬物やってみます(≧▽≦)
熊本は、焼酎漬けやビール漬けで食べる事が多いです☺️
キュウリでもこのやり方で作ります☺️
甘みのある胡瓜って感じですもんね
なるほどです(^^)
熊本で、売られている摘果メロンやスイカは、甘味はなくキュウリのような味です☺️
益々
美味しそうです(*´▽｀*)
熊本より取り寄せして
カス漬けしてましたが
ビール漬けも美味しそう
レシピ有難うございました。
はい
是非❕作って見てください
済みませんでした
メール届きました
有難うございました。
摘果メロンの漬物、とても美味しそうですね(*^^*)
また、綺麗ですね(^^)
美味しいですよ✨
酒のツマミとしても美味しいです☺️
摘果メロン、形も可愛いし、変わってるお漬物ですね(*^▽^*)
熊本ではスイカやメロンの摘果時期になると、よく見かけます✨
美味しいですよ
熊本より取り寄せして
カス漬けしてましたが
ビール漬けも美味しそう
レシピ有難うございました。
ビールも焼酎も出来上がりは同じ感じで大差はありません。キュウリでも同じように出来ますので是非作ってみてください