黒大蒜熟成中
私がやっているわけではないので良くは分かりませんが…。
写真左が専用のジャーのような物。
右が作っている最中の大蒜。
3日目くらいかな？
ちょっと色づいていますね。
黒大蒜という種があるのではなく、
大蒜に熱をかけて熟成するんですね。
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右が作っている最中の大蒜。
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ちょっと色づいていますね。
黒大蒜という種があるのではなく、
大蒜に熱をかけて熟成するんですね。
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コメント
コメント ( 7 )
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つどちゃん、黒ニンニク美味しかったです✨
ご馳走さまでした(◠‿◕)
どういたしましてー♪
知らなかった‼️
熱をかけるとは¿‼️
其れが普通なの⁉️
おそらくそうじゃないかなぁ(;^_^A
有難う御座います^ ^❣️
低温熟成
楽しみですね(≧▽≦)
ありがとうございます(^^♪