グルメ・食材 梅仕事 2022.05.31 8 85 85 いいねしたメンバー つけ始め２日目 少しずつ 梅酢が上がってきました 完熟梅の減塩梅干し もうしばらく 瓶を 転がす日々が続きます♡ #梅仕事 #みつばちだいすき 報告する Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 投稿者 みつばちだいすき 高知県 フォローする コメント コメント ( 8 ) トラックバックは利用できません。 カマチャン 2022.06.11 17:50 ログインして返信する 梅の実、キレイな色してますね✨ みつばちだいすき 2022.06.11 18:02 ログインして返信する カマチャン様 小梅を完熟に追熟してからつけました♡ 良い香りです コメントありがとうございます♪ カマチャン 2022.06.11 21:05 ログインして返信する こちらこそ、ありがとうございます^_^ うちは青梅をつけてますが追熟してからだと味もまろやかになるのでしょうか♪ みつばちだいすき 2022.06.12 06:41 ログインして返信する まろやかで フルティーな香りがします 果肉はとても柔らかくなっているので 破れやすいです また 違った美味しさがあるかな と 思います♡ ラピスラズリ 2022.06.06 15:55 ログインして返信する お塩は何%ですか？ みつばちだいすき 2022.06.06 16:38 ログインして返信する 多分5%くらいかな なので、焼酎などアルコール度数のたかいので 洗ってからつけます あまり少なくしたら失敗した事がありそれなりに塩がいるんだな、と、かんじました マコアン 2022.06.01 12:28 ログインして返信する 楽しみですね(*≧∇≦)ﾉ 私の、実家にも梅の木があって。梅酒は作ったことがありますが… 出来上がりが楽しみですね(^^) みつばちだいすき 2022.06.06 16:36 ログインして返信する ありがとうございます♪ うまくいけば良いですが、気温が高いのが少し心配です コメントするためには、 ログイン してください。
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梅の実、キレイな色してますね✨
カマチャン様
小梅を完熟に追熟してからつけました♡
良い香りです
コメントありがとうございます♪
こちらこそ、ありがとうございます^_^
うちは青梅をつけてますが追熟してからだと味もまろやかになるのでしょうか♪
まろやかで フルティーな香りがします
果肉はとても柔らかくなっているので 破れやすいです
また 違った美味しさがあるかな と 思います♡
お塩は何%ですか？
多分5%くらいかな
なので、焼酎などアルコール度数のたかいので
洗ってからつけます
あまり少なくしたら失敗した事がありそれなりに塩がいるんだな、と、かんじました
楽しみですね(*≧∇≦)ﾉ
私の、実家にも梅の木があって。梅酒は作ったことがありますが…
出来上がりが楽しみですね(^^)
ありがとうございます♪
うまくいけば良いですが、気温が高いのが少し心配です