手作りお味噌
大阪は堺市にある
雨風さんにお味噌作りに行ってきました。
元禄時代からある
古いお店です。
大豆は、北海道のふくむすめ
大粒で甘さがあります。
出来上がりが楽しみです
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大豆は、北海道のふくむすめ
大粒で甘さがあります。
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コメント
コメント ( 3 )
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田中さん
白っぽいお味噌になるのですか？
関西風のお味噌楽しみですね
発酵食品の手作りサークル
たくさん出て来ているので
老舗での体験と学びしてみたいと思います。
いいですね〜味噌作り^ ^
手作り味噌美味しいでしょうね♪
私も来年作ります！
2年ぶりにつくりました。
塩分少なめで
野菜炒めにも美味しいです^_^
来年作られるんですね