春の薬膳🥢
薬膳料理教室より〜
春は「肝臓」の季節だそうです。
冬の過ごし方によって次の季節に影響が出るらしいです。
肝臓が悪くなると涙目になったり
視力が落ちたり、怒りっぽくなり
感情のコントロールが出来なくなるそうです。
春に良い食材は図にあるように
ニラ、小松菜、野草、豆もやし、発芽玄米
五味(酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味)の中の「酸味」が肝、胆、目に働きかける食材だそうです。
酸の主な食材
豚肉、レモン、トマト、ザクロ、イチゴ、ミカン、リンゴ、キュウイ、ブルーベリー、梅、米酢、黒酢など
参考にされて下さいね(๑･̑◡･̑๑)
コメント
コメント ( 6 )
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全て参考です！
ありがとうございます^o^
は〜い( ´ ▽ ` )
参考にして下さいね♪
参考にします♪
ありがとうございます^ – ^
はい(^^)
是非参考にされて下さいね♡
そうだった！肝臓‼︎
これはコピーでとっておく
必要がありますね^ ^
有難うございます♡
この図は良いですよね。
これはネットから頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)
四季によって色々な臓器とか食材とか五味とか勉強になりました♡