蕗味噌
友達が家の周りに出ていた蕗を採って着てくれたので、蕗味噌に❗️
以前、椎茸入りの蕗味噌が美味しかったのを思いだし、原木椎茸も入れて蕗味噌を作りました‼️
椎茸が入っていることで、まろやかな味に出来ました‼️
ご飯が進みましたo(*⌒―⌒*)o
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椎茸が入っていることで、まろやかな味に出来ました‼️
ご飯が進みましたo(*⌒―⌒*)o
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コメント
コメント ( 8 )
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蕗味噌
そう言えばもう蕗が出てる頃？
美味しそうですね‼︎
椎茸ですね！有難う^ ^
蕗だけで作るより、美味しいと思いました‼️
椎茸も、原木椎茸が香りが良いので、蕗の香りにも負けず美味しいと思いますo(*⌒―⌒*)o
わかりました^ ^
私自身は作らないかもなので
いつも作られる人に教えますね♪
はい(^-^)
とても美味しそうですね(*^^*)蕗味噌大好きです。
ご飯が進みますね✨
椎茸を入れると、苦味も和らぎ
椎茸と蕗の香りの相乗効果で凄く美味しいです(^∇^)
蕗味噌は少し苦味がありますよね
椎茸を入れるとまろやかになるんですね♪
ご飯が進んでしまいますね～(^^)
はい‼️
椎茸でまろやかになりますよ。又椎茸の香りも加わり、私は入れた方が好きです(^∇^)
椎茸を入れない時は、苦味を少なくするために蕾を1/3位取り除いて作っていました。