VIRONのパン
丸の内にあるブラッスリー・ビロン
レストラン、カフェが併設されているパン屋さん。
ここのバケットは東京で1番、おいしいと言われてます。
本当においしいです。
レトロドールというバゲット、
左二つは全粒粉のパン、コンブレ・ドゥミ
真ん中の小さいのがイチジクの入ったセーグル・フィグ・ドゥミ
右側がライ麦のヒマワリの種などが入ったセレアル・プティ
フランスから小麦粉を輸入して作られています。
バケットに適した配合のフランス産小麦粉
これがおいしさの秘訣のようです
困ってしまうのはおいしさのあまり食べすぎてしまうこと
お昼時に行ったら、パンを買う長蛇の列
丸の内のサラリーマンもお昼に買って行ってます。サンドイッチもあります。
外人のビジネスマンもけっこう見受けられました。
彼らが買いに来るというのは味の保証付き。
コメント
コメント ( 2 )
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どれも美味しいそうなパン！食べてみたいです
全粒粉のパン、気になります。嫌…
バケットも気になります(o^^o)
FUCHAN さん
全粒粉のパン、お好きですか
嬉しいです。昨今は白いフワフワのパンが人気。
どのパンもしっかり食べ応えあって中身がつまっている感じで美味しいです(^o^)❤️