tokyo 夏の風物詩 冷やし油そば 降臨
グルメ・食材

tokyo 夏の風物詩 冷やし油そば 降臨

冷やし油 ラー油 メンマ小 辛味 生卵

夏の風物詩
としおかの冷やし油
今年はラー油でいただきます!
まずは麺
ラー油まとった水で〆た麺痺れる美味さ
ここで注意
初心者は麺美味すぎて食べすぎちゃうって底にある具と味噌のバランスが崩れるから気をつけよう
基本は混ぜてから食べる
グリグリ混ぜて本番スタート!
瞬間麺瞬殺
麺量並盛りで毎回後悔するがラストのこれが肝心
スープ割の余力を残すのが常連の大人ってやつよ
数年やって気付いた油そば〆技
豆板醤で塩味を足し酢で甘味バランス調整する
(お酢プレイはお好みで麺中盤からでもアリ!)
店主と俺との共同作業
光輝くオカベスマイルとAJTMAZMS!
KKフィニッシュムーブ軽く会釈して退店!
押忍ごっつぁん!

早稲田 伝説のべんてんの血統 
中華そばとしおか より

#極上ラーメン
#トシオカー
#冷やし油そば
#夏の風物詩
#としおかセラピー
#全メニュー最高ラーメン
#真グルメ

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teppei
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