Burrata e prosciutto by TUTTI
ブッラータの外側のモッツァレラと
内側のクリーミーなクリームの
滑らかな食感、新鮮なミルクの風味、
絶妙な甘さと塩味のバランス
そこにトリュフの香り
プロシュートのチョイスがセンス良すぎ
またしても
***
シチリアで修行した北村シェフが
腕を振るう料理は
どれもエキサイティング
ガストロミーで札幌を牽引する
天才シェフです！
(o^-‘)b !
写真を撮るのを忘れて
直ぐ手を出してしまう期待感
***
BAR TUTTI
北海道札幌市中央区南四条西5-5-1 南4西5第2ビル 1F
https://www.instagram.com/bar_tutti?igsh=MTNsMXFpNWQzNnRvZA==
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