3段トレー オードブル
シャンパンをいただきながら、3段トレーのオードブル。
1段目のプレート
プレっツエルとチーズディップ
パテ・ド・カンパーニュ
海老の香草パン焼き
2段目のプレート
リンゴとレーズン、ナッツのサラダ
蟹とホタテのムース オランデーズソース
イチジクと生ハム モッツェレラチーズ
3段プレート
ポルチーニのフラン
真鯛のマリネ シトロンビネグレット
チキンとエビのロール オレンジソース
#トワイライトバブルテラス
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#ほそのゆみこ／24年9月
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