金沢のお寿司♪
今日は父の誕生日祝いで
金沢まいもん寿司に行って来ました♪
写真はホタルイカのお寿司です(^^)
(ホタルイカは富山で獲れるイカですが
今が旬なので頼んでみました)
金沢まいもん寿司は石川県発祥の
回転寿司のお店です。
回転寿司なのですが、
新鮮なものを食べたい地元の人は
直接板前さんに注文する風習があり
今では寿司が回っていません！( ・∇・)
(代わりに商品の写真が回っています)
最近はタブレット注文になったのもあり
出来たお寿司は近くの人には
直接板前さんから手渡しされ、
離れた席の人には自動レーンで運ばれていきます。
時代の変化で回転寿司も
進化しています。
金沢まいもん寿司はいつも活気があって
お寿司も新鮮だし天ぷら等一品料理も
とても美味しいです。
他では見られない
変わったお寿司もあってそんな所も
楽しめます。
また行きたくなるお店です(^^)
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