重ね煮クッキング
重ね煮とは 手近にある野菜を
同じ大きさに切り 素材の持つ
陰陽バランスの順番に重ねて
蒸し煮するだけのシンプル調理です
塩をふってフタをする前に野菜たちに
声をかけるの
「やさいさん おいしくな〜れ」
そうすると気持ちが伝わり持てる力を
発揮するかのように応えてくれるそうだ
まるで量子力学ではないか
素晴らしい！
そして できあがった重ね煮はさまざまなメニューにアレンジして 頂きました
#太田幸恵 食 健康
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コメント
コメント ( 4 )
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お野菜たくさん、彩りもキレイで美味しそうですね！
私も重ね煮はお味噌汁を作る際に参考にしてます(^-^)
重ね煮は いろいろ アレンジができて 奥の深い料理だということがわかりました
食は命 愛情だと 思ってます
みんなで ワイワイ 食べるのが 大好きです
重ね煮は聞いたことがあるけど、実際どんなのかはわかっていませんでした。
陰陽のバランスまで考えるのね⁉️
重ね煮のメニューアレンジ、興味津々です♪
重ね煮は はじめてのレッスンで とても興味がありました
食ってとても 深いです
ますます 楽しくなってきました