醤油麹でにくじゃが
我が家は 主人と息子 娘（卒業旅行中）と
肉大好き８６歳のおばー と 私の５人家族
大食漢一家で とにかく 大量生産してます
この 醤油麹 １２０g しかなく
我が家では 二回分で終了となりました
すこし甘味がほしかったので
砂糖を大さじ１
みりん大さじ１
つかっただけ
これは いままでの １/2になりました
それでも 充分美味しかったです
やはり 日常でたっぷり使えるくらい
の醤油麹をつくろう！
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コメント
コメント ( 2 )
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醤油麹
作られたら教えて下さいm(._.)m
noriko-kさーん
おひさしぶりです
もちろん お知らせいたしますよ
米麹 醤油 昆布 鰹節を混ぜてみます
麹って 生きものだから
ぞんざいに扱ってはならない
愛がなければ 美味しくならないと
思うのよね