郷土料理 1
山形の冬の郷土料理
どんがら汁
どんがら汁は、タラを使用した山形県庄内地方の郷土料理。
極寒の時期に捕れるタラは、この地域では
「寒ダラ｣と呼ばれる。
この料理は漁師らが船上や浜辺で食べていたのが始まりとされている。庄内地方では各家庭で食べられている。
夫の友人から
届きました
感謝して
頂きました
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どんがら汁は、タラを使用した山形県庄内地方の郷土料理。
極寒の時期に捕れるタラは、この地域では
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この料理は漁師らが船上や浜辺で食べていたのが始まりとされている。庄内地方では各家庭で食べられている。
夫の友人から
届きました
感謝して
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