芋蔵に芋を収納する 1/?
昨年の芋のカートンを取り出す。
中は去年の籾殻(すくも)
これをほぼすべて取り出す。
保温素材と芋の取り換え作業である。
ところどころ黒い点はネズミの糞…ではなくて、
どういう経緯か知らないが、紛れ込んだ蕎麦殻。
昨年の芋のカートンを取り出す。
中は去年の籾殻(すくも)
これをほぼすべて取り出す。
保温素材と芋の取り換え作業である。
ところどころ黒い点はネズミの糞…ではなくて、
どういう経緯か知らないが、紛れ込んだ蕎麦殻。
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コメント
コメント ( 4 )
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こんな風に保存されるのですね〜。
ちゃんと保存されなかったら苦くなったりするのかな?
おばあちゃんがよく「お芋さんが風邪ひいてる」と言ってたの思い出しました!
じゃが芋は北海道が名産地だったりするくらいだから寒いの割りと平気ですが、さつま芋は薩摩とあるように南のものなので寒さには弱いです。
風邪をひくというのは寒さでやられて傷んでしまうことです。それを防ぐために、芋蔵で囲って冷気が当たらないようにするのです。
じゃがいもは北
さつまいもは南
わかってはいるのに結び付いてなかったです
お勉強になります!
ありがとうございます♬
人生、発見と気づきの連続ですから(^^♪