![私のイヤシロチ](https://www.sinq.life/wp-content/uploads/2023/08/7rcku1oe.jpg)
私のイヤシロチ
結婚して 子育ての この字もわからず
勉強のために子育てサポーター養成講座をうけ
それから子育てボランティアで
知りあった Aさん
あれから15年以上になるかなぁ
悩みごとがあると真剣にむきあってくれる
ときには おばか話で 笑ったり
健康について 教わったり
人生にいきずまったときの かけこみ寺
なくてはならない イヤシロチ(快適で居心地の良い空間)
いつも 手料理をごちそうしてくれる レシピも伝授してきます
生きる力を充電して かえっていきます
私も そんなイヤシロチをつくりたいとおもった原点です
今日のメニュー
〇梅鮭ご飯
うるち米 3合
浄水 540cc
塩鮭 2切れ
梅干し 大3個
エサンテor(コメ油) 大さじ1
〇なす南蛮
A)なす 3~4本 (乱切り)
鶏モモ 1パック
片栗粉 適量
B)醤油 大さじ2
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
好みで輪切り唐辛子
C)エサンテor(コメ油) ごま油 適量
万能ねぎ
*どれも 梅をつかったり米酢をつかった
さっぱり料理で やはりおいしかったです
とてつもなく素晴らしいことが
おこる還暦まで840日
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