牛すじ煮込み❣️
牛すじは下茹でする前にハサミでカットしたら硬い部分がたくさんあって指が痛くなり最後は夫に手伝ってもらった。
こんにゃく、椎茸、白滝、生姜、長ネギを加え時間をかけて煮込んだので味が染み込んで美味しくできた(o^^o)
夏季連休は今日までで明日から仕事再開のため手間のかかる料理は作っていられないけど厳しい残暑を乗り越えるためシッカリと栄養を摂ろう♪
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コメント
コメント ( 4 )
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カマチャン私牛すじ煮込み作った事ないの(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しそうだね〜！
確かにハサミは便利だけど
切りづらい事もあるねー^ ^
ご主人お優しい♡
いつもコメントありがとう❣️
酢豚より手間はかからないのでnorikoさんも作ってみて〜♪
Googleで「牛すじ煮込みレシピ」を検索すると作り方が分かりますよ。
ポイントは下茹で2回した後にトングで肉を挟んでハサミでカットすれば簡単に切れると思います。
生姜やお酒をタップリ入れると肉の臭みも消えてて美味しく仕上がりま〜す(^^)
そうでした(≧∀≦)
調べればすぐに出たね〜笑笑
茹でた後に切るのね！わかった○
有難うカマチャンm(._.)m
作ったら投稿してね〜(^^)