日記 漬物 2022.06.09 7 44 42 いいねしたメンバー ネットで調べながら _φ(･_･ 『べったら漬け』 作ってみます 報告する Tweet Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 投稿者 内田ケロ子 大分県 フォローする コメント コメント ( 7 ) トラックバックは利用できません。 渡邊好美 2022.06.09 07:19 ログインして返信する 私好きです❤︎ どうやって作るのかしら… 内田ケロ子 2022.06.10 00:01 ログインして返信する いろんな作り方があるみたいですが 干した大根を好みの大きさに切ったあと塩をし 重石をして2〜3日 大根の水分が出たら絞って 麹を入れて重石をするらしいです こういう作業が面倒な私は 塩と玄米こうじを大根と一緒に袋に入れて モミモミしました 明日 味見してみます（笑） 丸岡寿子 2022.06.09 05:48 ログインして返信する ごちになります(*^^)v 内田ケロ子 2022.06.09 23:56 ログインして返信する 味見 よろしくです♪ 丸岡寿子 2022.06.10 04:44 ログインして返信する 味見ね 毒見じゃないのね（笑） 内田ケロ子 2022.06.10 07:20 ログインして返信する その辺は大丈夫かと‥(￣▽￣) 丸岡寿子 2022.06.10 07:22 こえ～な～（笑） コメントするためには、 ログイン してください。
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私好きです❤︎
どうやって作るのかしら…
いろんな作り方があるみたいですが
干した大根を好みの大きさに切ったあと塩をし
重石をして2〜3日
大根の水分が出たら絞って
麹を入れて重石をするらしいです
こういう作業が面倒な私は 塩と玄米こうじを大根と一緒に袋に入れて
モミモミしました
明日 味見してみます（笑）
ごちになります(*^^)v
味見 よろしくです♪
味見ね
毒見じゃないのね（笑）
その辺は大丈夫かと‥(￣▽￣)
こえ～な～（笑）