温菜 フォアグラのソテー
これが素晴らしかった！
フォアグラを焼いています。
ソーズが青リンゴをすりおろしたもの
甘く、少しだけ酸味があるこのソースが良く合います。
フォアグラは他ではもっと生の感触で頂いていました。
調理法で印象変わります。
発見
ワインは赤へ、イタリアのキャンティ
#出張シェフ
#ワタくん
#低糖質
#フォアグラのソテー
#ほそのゆみこ／25年2月
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フォアグラを焼いています。
ソーズが青リンゴをすりおろしたもの
甘く、少しだけ酸味があるこのソースが良く合います。
フォアグラは他ではもっと生の感触で頂いていました。
調理法で印象変わります。
発見
ワインは赤へ、イタリアのキャンティ
#出張シェフ
#ワタくん
#低糖質
#フォアグラのソテー
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