柿干し
大分マルシェの件で
ふわふわしふぉん♪
さんにお邪魔しました☆
外で柿を干していたので
何を作るのか聞くと
たくわんに入れるとのこと！
初めて聞きました
どんな味があるんだろう(*´∇｀*)
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たくわんに入れるとのこと！
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コメント
コメント ( 8 )
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柿の皮は義母がたくわんに入れてました。
干し柿は甘い柿を干しているのでしょうか？
浅井さん 返事が遅くなりすみません！
柿はあまい柿 と、言われてました！
甘みが出るのよ～♪
なるほど
たくわんに 甘みを出すためなんですね！
もしかすると 防腐剤替わりかもしれないです
亡くなる前に 柿か柿の種を食べたお坊さんのミイラの保存状態が
とても良いと言うことを聞いたことがあります
柿酢も 腐りません
そうなんですね！
ネットで調べると
防腐剤代わりに柿を使うことがある
と、ありました！
いい勉強になりました
ありがとうございます
そうなんだ
調べて 返信したらよかった
ごめんね
いえいえ
ちゃこさんが書いてくださっていたミイラの話がとても気になったので調べました☆
ありがとうございます!(^^)!