土用の梅干し
青空がいい具合に続きはじめました
雲天がしばらく続いていたので 晴れ間が嬉しいと のんびり思っていましたが
忘れてました
梅をすっかり
皆さんの投稿を見て 昨日から 土用干し開始です
我が家は 紫蘇漬けではなく
完熟梅で漬ける 白漬けです
瓶を開けた途端に 芳しい完熟梅の香り 皮がとても柔らかいので注意しながらと思った矢先
いくつかは 破れてしまいました
この暑さで かなり 干せれた様子 2日で終えれるかな〜
この時期ならではの作業 楽しみます
#土用干し
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コメント
コメント ( 14 )
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美味しそう(^o^)
Yukino様
ありがとうございます 美味しくできました♡
コメントありがとうございます
美味しそうですね！
実家の母も毎年漬けています。
自家製梅は最高ですね。
TOMOKO様
おはようございます☆
自分好みにすきなように加減できる 自家製の物はだいすきです♡
ぷにゅぷにゅ✨
完熟梅❤美味しそうですね
(・∀・)
太陽がキツすぎて！2日でやめましたが 乾きすぎました(^ ^)
それでも美味しいです♡
めっちゃ美味しそう〜❣️
ごとうきよみさん
美味しくできました♡
ありがとう(^ ^)
完熟梅は色が綺麗ですね✨
大きくてふっくらしてて美味しそう(^.^)
私も梅は冷凍保存してて梅ジャムが少なくなったら作ったりしています❣️
カマチャンさん
冷凍梅って以外に重宝しますね☆
綺麗な色♪
美味しくなりますね（*^_^*）
丸岡さん
完熟梅なので香りよくフルーティーです
コメントありがとうございます♡
完熟の白漬け❣️
美味しいのができせうですね♡
梅干し作りは失敗が怖くて
作った事ないんです(≧∀≦)
noriko 様
おはようございます
私は少量ずつ漬けるので 失敗は少ないです
上手くいく予感の年は 漬けているものの他に 梅を冷凍して置いて なくなる頃 また漬けたりします
少量から挑戦も面白いですよ 因みに 私は家で採れた 5粒の梅だけ漬けた なんて年も有ります
漬けだすと面白いです♡