味噌づくり
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味噌づくり

毎年、町内の公民館で開催されていた味噌づくりですが、今年は校区で開催という事で、小学校の体育館でありました。

シートを敷いて、個人個人で持参したボールに材料を入れて!

床に座ってするのは初めてで、お尻や膝が痛くて力が入らず、帰ってから
コネコネ

混ぜ方が足りないと酸味がでるそうなので、しっかり混ぜました。

公民館では、大豆を炊いた汁を入れていたけれど、今日は水を入れて作りました(笑)

1月からが食べ頃だそうで、それまで1週間おきに上下を変えて様子見です

美味しくなあれ(^o^)

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投稿者

toshiko
toshiko

熊本県

コメント

  • コメント ( 8 )

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  1. 楽しみですね

  2. 色々作り方あるんですね〜
    私は2月に作ります^ ^
    手作りは美味しい♡
    今年の2月のを今食べています。

  3. 美味しくなあれ!!
    楽しみですね♫

    • はい(^o^)

      昨年のお味噌は塩分が私的には強かったので漬物用になりました(笑)
      今年は、味噌汁等に使えたらいいなぁ〜と思っています

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