先ずは
先ずは造りから…
大皿の周りのお肉をお造りで…
中のお肉はお鍋に
お造りは生姜醤油で頂きます。
胸肉とささみ歯ごたえが違います
#滋賀県
#高島市
#老舗料理旅館
#鳥居楼
#軍鶏料理
#造り
#関西チーム
#関西N美会
#柿本薫
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