仕込みまくり～
昨日、買った新生姜を
甘酢漬け(ガリ)にすると
決めていた😄
母に分けてもらった
ニンニクも5株もあったから
2株を刻んで醤油漬け
実家から摘んできた
ローズマリーを
オリーブオイルにただ浸し
冷蔵庫に潜んでいた
キャベツはザワークラウトに
とにかく
仕込んでみました😆
仕込んで寝かせて
熟成すると旨味が増す💕
何事も仕込みが大事
今まで寝かせ過ぎて
腐敗する前に呼び起こそうと
改めてのリストアップ✌️😆
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コメント
コメント ( 14 )
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堀中さん、いいねありがとうございます!たくさんの仕込み、お疲れさまです！堀中家の食卓、きっとご家族皆さんの笑顔がたくさん集まってる気がします！
鎌田さん、コメントありがとうございます!!
母が私の作ったガリが美味しいと言ってくれるので、実家に持って行こうっと✌️
一人暮らしなんです(笑)
えっ？お母さんにほめられる…なんて、とってもステキですね!またお母さんが笑顔になりますね～!
すごいですね‼️
たくさん(*^▽^*)
ついうっかり、勢いづいてしまいました～(≧▽≦)
たくさん仕込まれましたね✨
毎日眺めて、あれこれ食卓に取り入れられますね✨
始めたら、止まらなくなりました(^^;)
少しずつ、熟成を楽しみながらいただきま～す(^^)v
貴子さんも
食いしん坊さんですね❣️
はい、美味しいものは大好きです
仲間みっけ❣️
初めまして。
仕込み大事ですね
私もいろいろ楽しんでいます。
野草酵素、ハーブのオイルずけ ショウガの醬油ずけ お味噌 梅の酵素、お酒いろいろです。
フォローありがとうございました。
始めまして、フォローバックありがとうございます。
古川さんも色々やられていますね(^^)
実は一番楽しいかもです(笑)
青梅が出てきたら梅酒を仕込みたいです❤
今でも美味しそうですね❤️
熟成が楽しみです( ╹▽╹ )
熟成して味に深みが出て
おいしさが増しますよね！
楽しみです♪