レストランで毎回思うこと
明けましておめでとうございます。
新年なので、家族でレストランに食事にいこうということに。
食器屋なので、どうしても提供された器を見ると、どこのメーカーか、気になってしまう。
そこそこの単価がするレストランなので、ノリタケを使っていた。
ここでいつも思うんだけど、ノリタケじゃないとダメなんだろうか？
ニトリのお皿だったら、どう思うんだろうか？極端なことを言うと、料理が美味しければ、プラスティックのお皿でも良いのではないだろうか。
残念な気持ちになるけど、どんなお皿に持ってあっても、料理の美味しさは変わらないし、家族同士の会話は弾む。
残念な気持ちに引きずられて、美味しいと感じられる感覚が薄まるかもしれないし、会話が弾まないかもしれない。
でも、残念な気持ちを凌駕するぐらい料理が美味しくて、会話を弾ませれば問題ないと思う。
そう考えると、食器の価値は何なんだろう。
お店の世界観を演出するもの？
料理人の自己満足のもの？
当たり前に使われているものだからこそ、その価値を再認識したい。
食器の価値って、何なんだろう。
コメント
コメント ( 4 )
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コメント、ありがとうございます。より料理を美味しく見せることが食器の価値かもしれませんね。
食器の価値…
考えたことなかったです。
まだ、答えは出ませんが、私は料理を作った時、どの食器に盛ったら美味しそうかな〜と考えます。自分が持っているお気に入りの食器に盛ったら、美味しそうに見えます。
明けましておめでとうございます。こちらこそ、宜しくお願いいたします。
明けましておめでとうございます⤴️⤴️
今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
(^.^)⤴️⤴️✨