メインディッシュのタリアータ
11日ダイヤモンドお祝い晩餐会①
でのお料理
主催して頂いたTETSUYA先生の
お言葉です～
メインのお肉^_^
「何も、言葉は有りません…
見て、このジューシーな様子
推して知るべし❗️」
メインディッシュのタリアータ
ですが、今回は粗塩と
マスタードが添えて有りました。
私はお塩で
頂きました!。
これは絶品ですね!。
【タリアータと
ローストビーフの違い】
具体的には『ローストビーフ』は、中まで加熱されていて色は「ロゼ」、赤より淡い色になっています。
一方『タリアータ』はお肉の中まで火を通さず生に近い状態で、お肉の素材の味を存分に楽しめる料理です。
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コメント
コメント ( 6 )
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周りだけを焼いてるって感じなのね！
これは冷たいの？
美味しいが伝わる一品です♡
良かったね^ ^
のりりん❤
冷たく無く
温かかったよ～
とても美味しい
お肉です
ミディアムレアな感じなんだね^ ^
美味しいお肉食べたいな〜(≧∀≦)
私も塩で食べるの好きです♡
どちらかと云うと
ミディアムよりも
レアっぽい感じ
だけど～絶妙ですね
私もお塩で頂きました
ご馳走さまでした
お塩シンプルに
美味しいよね～