ムール貝のヴァリエーションが魅力の老舗『Chez Léon』シェ・レオン
ムール貝には様々な調理法があります。
ムール貝の白ワイン蒸し（Moules marinières）
ムール貝のナチュール（Moules natures）
ムール貝のクリーム蒸し（Moules à la crème）
ムール貝のビール蒸し（Moules à la bière）
ムール貝のガーリック蒸し（Moules à l’ail）
…etc.
制覇したいメニューの数々です♪
添えられたフライドポテトをスープに浸していただくのがとても美味しく、お勧めです！
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『Chez Léon』シェ・レオン
Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles, Belgique
コメント
コメント ( 2 )
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やはり、ムール貝の白ワイン蒸し（Moules marinières）でしょう！
後はガーリックくらいしか、知りません。
ホント、全種類、食べてみたいです(^^)
ゆみこさん
本当に全部試したかったです(^^;;
おっしゃる通り、やはり定番の白ワイン蒸しですね。