ミシュランの星を取り続けるおでんの店『あざぶ一期』
おでんを主とした京料理で、ミシュランの星を取り続ける店『あざぶ一期』。焼き物は備長炭でじっくりと仕上げ、ランクの高い肉料理はすき焼き。メインのおでんは丁寧で繊細に仕上げた出汁が上品な味わいです。食事の出汁茶漬けから〆まで、懐石料理を堪能できるお店です。
お酒のぐい呑み・お猪口は個性豊かなバカラ。特別なひとときを美味しい和食とお酒で楽しめる大人の隠れ家です。
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落ち着いた空間でゆったり呑んで楽しみ、食して喜んでいただけるようなおもてなしに努めて参ります。 よい器は美味しいお酒、美味しいお料理を一層引き立てます。ひとつひとつの事にこだわりをもつこと、ご来店いただいたお客様に非日常的なお時間を存分に味わっていただくことこそ“一期”のこだわりです。
皆さまとの一期一会のお時間を心よりお待ちしております。
あざぶ一期 店主
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