ジャガイモのぬか漬け(*⁰▿⁰*)
本当は、皮付きのままでも良いのだけど、芽が出てたから皮剥いて、固茹でして、ぬか漬けにしたよ(o^^o)
本には、サワークリームを塗ったような、爽やかな旨味と酸味が味わえますって書いてあったよ(๑╹ω╹๑ )
古漬けにしたジャガイモを使うんだって！
だから、何日間か漬けておいたよ(๑･̑◡･̑๑)
そのままでも、ポテトサラダにしても良いんだって(*⁰▿⁰*)
まず、そのまま食べてみた！
なんか、酸っぱいのとしょっぱいのと一緒になった感じ。
だけど、美味しい(o^^o)
後は、僕の大好きなマヨネーズをつけて食べてみたよ(^^)v
銀魂の土方さんほどではないけどね(￣▽￣)
マヨネーズ最高！
こっちのが美味い！
╰(*´︶`*)╯♡
コメント
コメント ( 13 )
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じゃがいものぬか漬け初めて聞きました！
やってみようと思います(o^^o)
hana様、こんばんは〜（＾ω＾）
意外に美味しかったですよ(о´∀`о)
面白いですね
今度やってみます♡
みつばちだいすき様、こんばんは！
意外にも美味しかったです(OvO)
固茹でより、もう少し茹でた方が良さそうですよ(o^^o)
了解です☆
わ～い
味の想像が出来ました
美味しそう(*´▽｀*)
丸岡様、こんばんは(o^^o)
割といけますよ( ・∇・)
固茹でより、もう少し茹でた方が良さそうです(（＾ω＾）
どんな味がするんですか？
不思議〜
興味深々です(*ﾟ▽ﾟ*)
松本様、こんばんは(o^^o)
私的には結構好きですね（＾ω＾）
固茹でより、もう少し茹でた方が良さそうです(^O^)
茹でてぬか漬けするんですね❣️
そこから初めてです‼️
興味ありです＾＾
松本様、こんばんは(o^^o)
ちょっと固めでしたが、割と好きです(●´ω｀●)
じゃがいもを漬けるなんて初めてです！糠床は実家にあるので試してみようかな!?
ながの様、こんばんは(o^^o)
固茹でとありましたが、もう少し茹でた方が良いかもしれません（＾ω＾）
試してみて下さいね(o^^o)