シーザーサラダ
11日ダイヤモンドお祝い晩餐会①
でのお料理
「シーザーサラダで🥗」
「パルミジャーノ追加で」と
TETSUYA先生
パルミジャーノを
雪の様に
ご自分のサラダに
降らせてました～
【シーザーサラダ（Caesar salad）】
レタスを主にしたサラダ。ちぎったロメインレタスとクルトンをフレンチドレッシングで和え、粉チーズをかけるのが基本型。
好みでドレッシングにアンチョビーを混ぜたり、他の野菜を混ぜたりする。
[補説]「シーザー」は、ローマの将軍の名ではなく、考案者であるメキシコのレストランの料理人の名からという。
イタリア語で「パルミジャーノ」は「パルマの」、「レッジャーノ」は「レッジョ(・エミリア)の」という意味。
「パルミジャーノ・レッジャーノ」とは、「パルマとレッジョ(・エミリア)で作られるチーズ」という、チーズの生産地がそのまま名前になったものなんです。
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コメント
コメント ( 3 )
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よしりん
いいえこちらこそです
宜しくお願いします
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
追いチーズたっぷりね
りょこたん
たっぷりだよーん