カンパチの漬け→照り焼き
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カンパチの漬け→照り焼き

#ちゃちゃっと料理部

カンパチの漬けを照り焼きにリメイクして美味しく頂きました‼️

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投稿者

toshiko
toshiko

熊本県

コメント

  • コメント ( 8 )

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  1. とっても美味しそうです❣️
    食欲倍増しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡

    • ありがとうございます(^-^)
      漬けなので、照り焼きにリメイクしか思いつかなかったけど、丸岡さんが、竜だ揚げと投稿があり
      竜だ揚げがあったな‼️(=^ェ^=)と
      次回余ったら竜だ揚げにしたいと思いましたo(*⌒―⌒*)o

  2. 魚嫌いの私でも食べたくなる
    食べれるです
    照り焼きしたらふっくらして匂いも気にならなくて食べれそうです
    食べたいなあ〜
    照り焼きです今度魚料理挑戦してみたいです
    5ヶ月料理して魚料理一度もしたことないです
    照り焼きはどうやってしたら良いのですか?
    こんなに美味しそうにしたいです

    • 色んな料理の仕方があると思います。一般には、皮つきの身(1.5~2センチ位)を使い酒を振って暫く置き、水気を取って両面を焼き、味醂、醤油、砂糖でたれを作って、回しかけ たれを煮詰めますが、火を入れすぎると身が硬くなりやすいです(^-^)
      他の方も鰤の照り焼きを投稿されていたので、作り方を聞いてみるのも良いと思います。
      発見があるかもですよ✨

      • すごくと分かりやすく書いてくださるので理解できます
        本など見てたら1にAを入れてどうとかって書いてあったりして作るの面倒だなってしないのですが
        toshikoさんの聞いたので今週チャレンジしてみます
        その時は又教えてくださいね
        何でも火を入れすぎな私気をつけてしてみます

  3. あ~わかります
    私は 竜田揚げのようにしようかなって思ってました

    • 竜だ揚げも美味しそうですね✨(=^ェ^=)
      今度、余ったら竜だ揚げにします(^-^)
      ヒントありがとうございました(^-^)

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