アフタヌーンテイー スイーツ類
木の箱に入れられて運ばれて目の前に置かれます
蓋を取って、このスイーツ類が現れて。
嬉しい瞬間
バースデープレートがあります！
娘が今月、誕生日の私のために予約してくれました。
これも嬉しかった。
和菓子、洋菓子、ともに手が込んでいます
季節の和菓子3種
グリーンのそら豆のきんつばですが、甘さが程よくおいしい！
柏餅は、ゴマと和三盆をまぜたものが黒い器にあり
それをつけて食べるとまた違う味わい
淡雪のようなメレンゲにグレープフルーツとジュレを載せて
ゆりねのオーブン焼き さつま芋のような甘み、こんなゆり根は初めてです
カラメルプリン、塩味クッキー、レアチーズケーキ
クッキーエクレア、苺のショートケーキ、カーデイナルシュニッテン、
フォンダンショコラ、フルーツタルト、フィナンシェ
どれも甘さや生クリームは優しい味わいで、主張しすぎない。
控えめな日本文化を味で表現するようなそんな感じです。
オーベルジュ ときと
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